Green tea lovers.....yuk cobain sus ini yuk. Sebenarnya sus-nya biasa aja sih, masih memakai resep sus yang biasa kupakai, hanya kali ini vla-nya memakai vla green tea. Recomended untuk pecinta aroma green tea ya, soalnya kalau awalnya gak suka dengan green tea pasti ngerasa aneh heheheh. Anak-anakku gak suka maem sus dengan vla ini, maunya pakai vla biasa aja. Jadinya cuma bikin vla green tea 1/2 resep aja.
Base resep vla-nya memakai resep vla custard, hanya ditambahkan bubuk green tea yang dicampur dengan sedikit air di dalamnya. Berikut aku tuliskan resep vla-nya aja, kalau resep sus udah keseringan ditulis dan bisa memakai resep sus andalan masing-masing ya.
VLA GREEN TEA
Bahan :
500 ml susu cair
100 gr gula pasir (bisa ditambah sesuai selera)
50 gr tepung custard
1 sdt green tea powder
2 sdt air panas
2 butir kuning telur, kocok lepas
1/2 sdt vanilli
1 sdm butter
Cara Membuat :
- Larutkan green tea powder dengan air panas. Aduk rata hingga berbentuk pasta. Dinginkan.
- Larutkan tepung custard dengan sedikit susu, aduk rata hingga halus.
- Campur sisa susu dengan gula pasir, kemudian tambahkan larutan susu dan tepung custard. Masak sambil terus diaduk.
- Masukkan kuning telur, aduk rata dan masak hingga meletup-letup.
- Masukkan vanilli dan pasta green tea, aduk cepat hingga rata. Angkat dari api.
- Tambahkan butter, aduk rata hingga licin.
- Siap digunakan.
Aromanya....green tea bangeeet. Kalau aku paling suka menikmati vla ini dalam keadaan dingin. Setelah keluar dari kulkas, aduk-aduk sebentar baru diisikan ke dalam sus-nya. Yuuuum.....
