I love brownies. Suka banget dengan rasa legit dan nyoklatnya, bisa dipadukan dengan kenari, mete ataupun almond agar terasa crunchy. Resep Pennylane brownies banyak bertebaran di dunia maya. Kalau kita googling dan memasukkan kata kunci 'pennylane brownies',maka akan muncul banyak sekali yang pernah mencobanya.
Nah..ini adalah pennylane brownies yang pernah saya buat beberapa waktu yang lalu, udah lamaaa banget, sampai lupa kapan bikinnya.
Simak resepnya ya
PENNYLANE BROWNIES
Bahan:
210 gr terigu all purpouse
60 gr coklat bubuk
360 gr gula kastor
225 gr minyak sayur (ditimbang ya)
4 butir telur
1/2 sdt garam halus
1 sdt vanilli
100 gr kenari yang sudah disangrai
50 gr chocochips
Cara Membuat:
Panaskan oven, siapkan loyang, oles margarine dan alasi kertas roti, oles kembali
Campur dan ayak terigu dan coklat bubuk, sisihkan
Kocok gula dan telur hingga mengembang dan kental, masukkan vanilli bubuk dan garam
Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula
Setelah rata, masukkan minyak, aduk perlahan hingga tercampur rata. Pastikan seluruh minyak sudah tercampur rata dengan adonan
Masukkan kenari dan chocochips, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang, taburi atasnya dengan kenari
Panggang selama kurang lebih 35 menit hingga matang dan terbentuk lapisan kering khas brownis
Angkat dan dinginkan
Walau resepnya tanpa menggunakan DCC, rasa pennylane brownies ini tetap nyoklaat lho. Mudah kan cara membuatnya, yuks dicoba ^_^